हाम्रा मुख्य उत्पादनहरू: एमिनो सिलिकन, ब्लक सिलिकन, हाइड्रोफिलिक सिलिकन, तिनीहरूका सबै सिलिकन इमल्सन, भिजेको रबिङ फास्टनेस इम्प्रुभर, वाटर रिपेलेन्ट (फ्लोरिन फ्री, कार्बन ६, कार्बन ८), डेमिन वाशिङ केमिकल (एबीएस, इन्जाइम, स्प्यान्डेक्स प्रोटेक्टर, म्याङ्गनीज रिमूभर), थप विवरणमा कृपया सम्पर्क गर्नुहोस्: म्यान्डी +८६ १९८५६६१८६१९ (व्हाट्सएप)
सर्फ्याक्टेन्टको परिचय
सर्फ्याक्टेन्टहरूमा एम्फिफिलिक आणविक संरचना हुन्छ: एउटा छेउमा हाइड्रोफिलिक समूह हुन्छ, जसलाई हाइड्रोफिलिक हेड भनिन्छ, जबकि अर्को छेउमा हाइड्रोफोबिक समूह हुन्छ, जसलाई हाइड्रोफोबिक टेल भनिन्छ। हाइड्रोफिलिक हेडले सर्फ्याक्टेन्टहरूलाई तिनीहरूको मोनोमर रूपमा पानीमा घुलनशील हुन अनुमति दिन्छ।
हाइड्रोफिलिक समूह प्रायः ध्रुवीय समूह हुन्छ, जुन कार्बोक्सिल समूह (-COOH), सल्फोनिक एसिड समूह (-SO3H), एमिनो समूह (-NH2), एमाइन र तिनीहरूका लवणहरू, हाइड्रोक्सिल समूहहरू (-OH), एमाइड समूहहरू, वा ईथर लिंकेजहरू (-O-) हुन सक्छ जस्तै ध्रुवीय हाइड्रोफिलिक समूहहरूको अन्य उदाहरणहरू।
हाइड्रोफोबिक समूह सामान्यतया गैर-ध्रुवीय हाइड्रोकार्बन श्रृंखला हो, जस्तै हाइड्रोफोबिक अल्काइल श्रृंखला (अल्काइलको लागि R-) वा सुगन्धित समूहहरू (एरिलको लागि Ar-)।
सर्फ्याक्टेन्टहरूलाई आयनिक सर्फ्याक्टेन्टहरू (क्याशनिक र एनियोनिक सर्फ्याक्टेन्टहरू सहित), गैर-आयनिक सर्फ्याक्टेन्टहरू, एम्फोटेरिक सर्फ्याक्टेन्टहरू, मिश्रित सर्फ्याक्टेन्टहरू, र अन्यमा वर्गीकृत गर्न सकिन्छ। सर्फ्याक्टेन्ट समाधानहरूमा, जब सर्फ्याक्टेन्टको सांद्रता निश्चित मानमा पुग्छ, सर्फ्याक्टेन्ट अणुहरूले माइकेलहरू भनेर चिनिने विभिन्न क्रमबद्ध समुच्चयहरू बनाउँछन्। माइकेलाइजेशन, वा माइकेल गठनको प्रक्रिया, सर्फ्याक्टेन्ट समाधानहरूको एक महत्त्वपूर्ण आधारभूत गुण हो, किनकि धेरै महत्त्वपूर्ण अन्तरमुखीय घटनाहरू माइकेलहरूको गठनसँग सम्बन्धित छन्।
घोलमा सर्फ्याक्टेन्टहरूले माइकेल बनाउने सांद्रतालाई क्रिटिकल माइकेल कन्सेन्ट्रेसन (CMC) भनिन्छ। माइकेलहरू स्थिर, गोलाकार संरचनाहरू होइनन्; बरु, तिनीहरूले अत्यधिक अनियमितता र गतिशील आकार परिवर्तनहरू प्रदर्शन गर्छन्। केही परिस्थितिहरूमा, सर्फ्याक्टेन्टहरूले उल्टो माइकेल अवस्थाहरू पनि प्रदर्शन गर्न सक्छन्।
CMC लाई असर गर्ने कारकहरू:
- सर्फ्याक्टेन्टको संरचना
- additives को प्रकार र उपस्थिति
- तापक्रम
सर्फ्याक्टेन्ट र प्रोटीन बीचको अन्तरक्रिया
प्रोटिनहरूमा गैर-ध्रुवीय, ध्रुवीय र चार्ज गरिएका समूहहरू हुन्छन्, र धेरै एम्फिफिलिक अणुहरूले प्रोटिनहरूसँग विभिन्न तरिकाले अन्तरक्रिया गर्न सक्छन्। अवस्थाहरूमा निर्भर गर्दै, सर्फ्याक्टेन्टहरूले विभिन्न संरचनाहरू भएका आणविक संगठित समुच्चयहरू बनाउन सक्छन्, जस्तै माइकेल वा रिभर्स माइकेल, जसले प्रोटिनहरूसँग फरक तरिकाले अन्तरक्रिया गर्दछ।
प्रोटिन र सर्फ्याक्टेन्टहरू (प्रोटीन-सर्फ्याक्टेन्ट, PS) बीचको अन्तरक्रियामा मुख्यतया इलेक्ट्रोस्टेटिक अन्तरक्रिया र हाइड्रोफोबिक अन्तरक्रियाहरू समावेश हुन्छन्। आयोनिक सर्फ्याक्टेन्टहरूले मुख्यतया ध्रुवीय समूहको इलेक्ट्रोस्टेटिक बलहरू र एलिफेटिक कार्बन चेनको हाइड्रोफोबिक अन्तरक्रियाहरू मार्फत प्रोटीनहरूसँग अन्तरक्रिया गर्छन्, प्रोटीनको ध्रुवीय र हाइड्रोफोबिक क्षेत्रहरूमा बाँधिन्छन्, यसरी PS जटिलहरू बनाउँछन्।
गैर-आयनिक सर्फ्याक्टेन्टहरूले मुख्यतया हाइड्रोफोबिक बलहरू मार्फत प्रोटीनहरूसँग अन्तर्क्रिया गर्छन्, जहाँ हाइड्रोफोबिक चेनहरूले प्रोटीनको हाइड्रोफोबिक क्षेत्रहरूसँग अन्तर्क्रिया गर्छन्। अन्तर्क्रियाले सर्फ्याक्टेन्ट र प्रोटीनको संरचना र कार्य दुवैलाई प्रभाव पार्न सक्छ। त्यसकारण, सर्फ्याक्टेन्टहरूको प्रकार र एकाग्रता, वातावरणीय सन्दर्भसँगै, सर्फ्याक्टेन्टहरूले प्रोटीनहरूलाई स्थिर वा अस्थिर बनाउँछन्, साथै तिनीहरूले एकत्रीकरण वा फैलावटलाई बढावा दिन्छन् कि गर्दैनन् भनेर निर्धारण गर्दछ।
सर्फ्याक्टेन्टको HLB मान
सर्फ्याक्टेन्टले आफ्नो अद्वितीय अन्तर्मुखीय गतिविधि प्रदर्शन गर्नको लागि, यसले हाइड्रोफोबिक र हाइड्रोफिलिक घटकहरूलाई सन्तुलनमा राख्नुपर्छ। HLB (हाइड्रोफाइल-लिपोफाइल सन्तुलन) सर्फ्याक्टेन्टहरूको हाइड्रोफिलिक-लिपोफिलिक सन्तुलनको मापन हो र सर्फ्याक्टेन्टहरूको हाइड्रोफिलिक र हाइड्रोफोबिक गुणहरूको सूचकको रूपमा काम गर्दछ।
HLB मान एक सापेक्षिक मान हो (० देखि ४० सम्म)। उदाहरणका लागि, प्याराफिनको HLB मान ० हुन्छ (हाइड्रोफिलिक घटक हुँदैन), पोलिथिलीन ग्लाइकोलको HLB मान २० हुन्छ, र अत्यधिक हाइड्रोफिलिक SDS (सोडियम डोडेसिल सल्फेट) को HLB मान ४० हुन्छ। सर्फ्याक्टेन्टहरू छनौट गर्दा HLB मानले मार्गदर्शक सन्दर्भको रूपमा काम गर्न सक्छ। उच्च HLB मानले राम्रो हाइड्रोफिलिसिटीलाई जनाउँछ, जबकि कम HLB मानले कमजोर हाइड्रोफिलिसिटीलाई जनाउँछ।
पोस्ट समय: सेप्टेम्बर-१०-२०२४